Recept: Boščice

Sastojci:

·        250g masti

·        1 jaje

·        2 žumanca

·        2,5dl mleka

·        3 kašike šećera

·        1 kašika kvasca

·        700g brašna

Fil:

·        2 belanca

·        10 kašika šećera

·        ½ limuna – sok

·        250g mlevenih oraha

·        Šećer u prahu za posipanje

Priprema:

1.      Zamesiti testo od 250g masti, 1 jaje, 2 žumanca, 2,5dl mlakog mleka u kojem je odstajala 1 kašika kvasca i 3 kašike šećera sa 700g brašna.

2.      Testo ostaviti da odstoji 10 minuta.

3.      Zatim ga podeliti na 64 loptice.

Fil:

1.      Umutiti 2 belanca sa 10 kašika šećera, sok od ½ limuna i dodati 250g mlevenih oraha.

2.      Svaku lopticu rastanjiti, staviti na nju 1 kašičicu fila i uviti kao boščicu.

3.      Peći na 180°C da blago porumene.

4.      Uvaljati u šećer u prahu i vanilin šećer.

Prijatno!