Vest: Od crvene do zlatne – značenje boja uskršnjih jaja kroz tradiciju

Tradicija farbanja jaja za Uskrs jedan je od najstarijih hrišćanskih običaja. Ona su simbol radosti i Hristovog vaskrsenja pa se zato, u slavu novog života, poklanjaju najbližima, prijateljima i članovima porodice.

Prvo jaje, obično crvene boje, ostavlja se na posebnom mestu u Vašem domu, gde će čuvati kuću sve do sledećeg Uskrsa. Ono ima značenje krvi i životvorne moći, pa se zato i naziva „čuvarkuća“.

Isto tako, jaja zelene boje simbol su mladosti i proleća, žutog sunčevog sjaja, a narandžasta boja predstavlja snagu i istrajnost. Jaja zlatne boje simbolizuju božansku prirodu Isusa Hrista, a bele – nevinost i bezgrešnost.

Ipak, u novije doba na uskršnjoj trpezi retko ćete videti samo ovih nekoliko osnovnih boja. Naše, ali i domaćice širom sveta, na ovaj veliki hrišćanski praznik svake godine trude se da uskršnja jaja ukrase nekim novim motivima, šarama i nijansama. U ovaj posao one ulažu svu svoju kreativnost, umeće i znanje o farbanju jaja, koje se prenosilo sa kolena na koleno.

 

Uskrs će za trpezom okupiti celu familiju i zato bi trebalo zadovoljiti svačiji ukus. Kako bismo Vam pomogli da ovaj važan zadatak obavite uspešno pitali smo članove porodice svih generacija kakva bi oni uskršnja jaja voleli da dobiju ove godine. Ovako su nam oni odgovorili, počev od najstarije generacije.

Tradicionalan bakin recept

Baka je bila vrlo iznenađena pitanjem. Ona, kaže, ne priznaje niti jedno drugo uskršnje jaje osim onog koje je farbano u lukovini.

„Zašto me to uopšte pitaš? Znaš da me je još moja baka učila kako se farbaju jaja u lukovini, a taj isti recept prenela sam i ja tebi još kada si bila sasvim mala. On je deo naše istorije i tradicije i zato ne smeš da ga zaboraviš čak ni kada ti budeš učila svoje unuke kako da ofarbaju jaja u lukovini“, strogo je naredila baka.

Zato obavezno kupite nekoliko glavica crnog luka jer će Vam biti potrebna njihova ljuska koja će Vašim jajima dati lepu, prirodnu boju. Uz to, možete da ih ukrasite i listom deteline, peršuna, paprati ili nekim lepim cvetom iz Vaše bašte.

Recept majke spoj tradicije i modernog

Majke naravno, osim ova dva, zna jos mnogo raznih načina da ukrasi jaja. Setila se vezivanja gumica za teglu oko jajeta, pre nego što se stavi u vodu sa farbom, obmotavanja jaja čipkom, svilom, kanapima, mrežastim džakovima…

„Ipak sam uvek najviše volela da farbam jaja sastojcima iz kuhinje. Šarene mrvice za tortu su mi omiljene“, kaže ona.

Zato smo kupili jedan nežniji lepak kojim se iscrtava podloga za mrvice i nekoliko kesica mrvica za tortu u raznim bojama. Umesto njih, prema maminim receptima, za ukrašavanje jaja možete koristiti i pirinač, mrvice kokosa, pšenicu i bilo koje drugo sitno zrnevlje ili začinsko bilje.

Postoji još mnogo načina za praznično ukrašavanje jaja kao i što se svake godine pojavljuju neki novi recepti. Bilo koji recept da primenjujete potrudite se da praznik provedete u krugu porodice sa dragim ljudima.

Hristos Vaskrs. Srećan praznik svim pravoslavnim vernicima.

Izvor: Agromedia

---

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici!

---