Vest: Proizvodi srednjoškolaca najtraženiji na pijaci

Svake srede na pijačnim tezgama u Koceljevi kupci mogu pronaći sveže sezonsko povrće koje u svom plasteniku uzgajaju srednjoškolci, učenici poljoprivredne struke. I upravo se njihova roba najbrže rasproda jer meštani ovog kraja sa zadovoljstvom podržavaju trud i rad mladih, pa od njih najpre pazare zelenu salatu, rotkvice, mladi luk...

Protekle sedmice u ulozi prodavca bila je učenica trećeg razreda poljoprivrednih tehničara Emilija Antić koja je istakla da je prodaja plodova rada srednjoškolaca na pijaci godinama unazad sastavni deo školovanja u Srednjoj školi u Koceljevi.

-To su plodovi našeg praktičnog rada u školskom plasteniku koje iznosimo na pijacu i nudimo našim sugrađanima po određenim cenama. Asortiman je različit i bogat. Trenutno imamo salate, rotkvice, spanać, luk, proizvodimo takođe rasad paprike i paradajza. Tu su i neki drugi proizvodi koji nastaju preradom biljaka i koje takođe proizvodimo u školi. Imamo sušač u kojem sušimo voće, začinsko i lekovito bilje koje kasnije prodajemo kao čajeve ili ulja i tinkture- priča Emilija i dodaje da je mladima veoma značajno iskustvo koje stiču za pijačnom tezgom.

-Dolazimo redovno, pričamo sa ljudima, upoznajemo navike i potrebe naših sugrađana, stičemo neku realnu sliku. Kupci su zaista prijatni, znaju da smo učenici i da smo ponudili proizvode iz naše škole koje sami uzgajamo i cene su pristupačne. Rado pazare kod nas- dodaje ova srednjoškolka.

Da se roba najbrže proda na njihovoj tezgi potvrđuje Emilijina drugarica Dunja Dimitrijević.

-Mi zaista prvi prodamo sve što ponudimo na tezgama i imamo utisak da ljudi rado dolaze kod nas da pazare. Jako nam znači mogućnost da osetimo stvaran svet na pijaci, kako nešto proizvesti a onda i ponuditi tržištu, pronaći put do kupaca. Mnogo ljudi se raduje kad vidi sveže proizvode i to je baš lepo što nas podržavaju i na ovaj način. Proces proizvodnje od semenke do svežeg proizvoda na tezgama nije ni jednostavan a ni tako kratak, potrebno je određeno vreme, trud, rad, znanje. Naši proizvodi nisu tretirani brojnim hemijskim preparatima kakvi su danas sve više u upotrebi. I to takođe privlači ljude da pazare kod nas. Dakle, nudimo zdravu hranu- zaključila je Dunja.

Ponosni na uspehe učenika

Srednjoškolci su u svom praktičnom radu stručno vođeni od strane profesora koji nastoje da inovativnim sadržajima učine školovanje na ovom smeru što privlačnijim te da učenici iz škole  ponesu zavidan nivo znanja.

U prilog tome govore i rezultati takmičenja na regionalnom i državnom nivou već decenijama unazad jer su predstavnici ove obrazovne ustanove uvek u vrhu tabele, neretko ispred velikih gradskih stručnih škola. Osim toga, smer poljoprivredni tehničar je sve aktuelniji među svršenim osnovcima, a jedan od razloga, prema mišljenju profesorke Radojke Pantelić jeste taj što nakon završetka srednje škole maturanti imaju mogućnost da upišu brojne fakultete pa se tako dešavalo da poljoprivredni tehničari upisuju pravni, arhitektonski, šumarski...

U praktičnoj nastavi nikada nema odmora. U plasteniku i van njega uvek ima posla.

-Trenutno pravimo takozvani med od maslačka. U toku je proizvodnja rasade paprike, paradajza, ljute paprike i začinskog bilja, čeri paradajza, cvetnih vrsta...Prodajemo rasadu, a svake zime imamo u ponudi sezonsko povrće, mladi luk, zelenu salatu, rotkvice, spanać, tikvice. Proizvodili smo i semensku papriku i sarađivali sa Institutom iz Smederevske Palanke. Uzgajali smo i kornišone- priča profesorka Pantelić.

U ponusi brojni proizvodi

Praktična nastava u Srednjoj školi u Koceljevi ima tradiciju dugu četiri decenije. Trenutno se ona obavlja u plasteniku površine 200 kvadratnih metara, u jednom voćnjaku kao i na njivi površine 15 hektara gde se uzgajaju ratarske kulture poput pšenice i kukuruza, a profesori ističu da đaci stiču uslov da polažu za dozvolu za vožnju traktora.

–Od ove školske godine uveden je novi predmet rasadničarstvo pa u okviru njega u praktičnom delu nastojimo da radimo sa što većim brojem biljaka. To podrazumeva lekovito bilje, voće, vinovu lozu, povrće... U proizvodnju svih proizvoda uključeni su isključivo đaci poljoprivredne struke, učenici od prvog do četvrtog razreda, smera poljoprivredni tehničar, kojih je u ovoj školi samo četiri odeljenje- ističe profesor Saša Popović koji već 37 godina predaje u ovoj školi.

Njegova koleginica podseća da škola u ponudi ima preko 20 vrsta začinskog i lekovitog bilja koje se suši u sušari, prerađuje i pakuje za prodaju, te da ništa od proizvoda nije hemijski tretirano.

–Sve je prirodno, sa mnogo truda i rada proizvedeno, jer nastojimo da sve bude zdravo. Nemamo zvaničan sertifikat, ali se može reći da su u pitanju organski proizvodi. Od početka je zaokružen proces proizvodnje, od sirovine do finalnog proizvoda. Tu su tinkture od koprive, ruzmarina, žalfije, majčine dušice, nane, peršuna, nevena, pa macarati od nevena i ruzmarina napravljeni sa uljem semenke grožđa, kreme od čuvarkuće, sušena lavanda, jabukovo sirće, čajevi, sušeno začinsko bilje...Imamo sušnicu za voće i u njoj, pored začinskog i lekovitog bilja, sušimo citruse, jabuke i kruške- napominje profesorka Radojka i dodaje da su od nedavno počeli da se bave uzgojem pilića jer su obezbedili inkubator.

Svi proizvodi učenika i profesora poljoprivredne struke Srednje škole u Koceljevi dostupni su kupcima svake srede na zelenoj pijaci u Koceljevi, ali redovni su izlagači i na Festivalu zimnice kao i na brojnim bazarima.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici!