Vest: Održan 16. festival zimnice

Pitoma tamnavska varoš ugostila je proteklog vikenda na hiljade posetilaca, izlagača, kupaca, učesnika u brojnim programskim sadržajima tokom dva festivalska dana.

Bila je ova još jedna prilika, 16. po redu da se susretnu proizvođači i konzumenti, da se prikažu tradicionalni proizvodi od voća i povrća, mesa, meda, mleka, ali i da se kupcima približe inovativni sadržaji u teglicama i flašicama, kreativno upakovani, spremljeni sa ljubavlju.

Na ovogodišnjem Festivalu zimnice u Koceljevi svoj asortiman je predstavilo oko 230 izlagača iz gotovo svih krajeva zemlje, 30 više nego lane. Oko 70 odsto njih se bavi preradom voća i povrća i spremanjem hrane na tradicionalan način.

Od ukupnog broja izlagača oko 60 su bili lokalni proizvođači koji se mesecima unazad spremaju za ovaj događaj. Neki od njih prerade na tone voća i povrća, pripreme na hiljade teglica i flašica.

Kupci su bili prezadovoljni bogatom ponudom, ali su priželjkivali nešto niže cene. Sa druge strane, proizvođači podsećaju da su one u odnosu na prošlu godinu povećane za oko 10 odsto, te da su u pitanju kvalitetni, domaći proizvodi koji ne mogu da se mere sa indrustrijskom hranom, kao i da je za njihovu pripremu potrebno mnogo vremena, veštine i znanja.

U svakom slučaju, i jedni i drugi poneli su pozitivne utiske sa ove manifestacije čiji je cilj da očuva tradiciju, osnaži domaću radinost, posebno žene u ruralnim sredinama, omogući plasman prerađenih proizvoda na tržište, prezentuje tamnavski kraj i njegove potencijale...

Predsednik opštine, koji je u subotu imao priliku da festival proglasi otvorenim, istakao je da manifestaciju u Koceljevi u odnosu na druge u Srbiji izdvaja veliki broj izlagača i bogata ponuda proizvoda.

–Čuvamo tradiciju i prave vrednosti. Uvršteni smo u kalendar manifestacija gde je Turistička organizacija Srbije preporučila ljudima da posete Festival zimnice- rekao je Dušan Ilinčić. Posetiocima je drugog dana manifestacije dobrodošlicu u Koceljevu poželeo i narodni poslanik u republičkom parlamentu i predsednik Skupštine opštine Koceljeva Veroljub Matić.

On je istakao da je veliki broj učesnika u manifestaciji, sve više izlagača, takmičara u pripremanju lovačkog gulaša, te da prateći sadržaji upotpunjuju ovu manifestaciju.

Među brojnim gostima bio je i državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Željko Radošević koji je ocenio da je Festival zimnice manifestacija koja iz godine u godinu raste i dobija sve veći značaj.

–Možemo reći da je postala primer kako jedna opština neguje tradiciju i da je pretvara u snažan brend. Svaka tegla na štandovima predstavlja najbolju reklamu za srpsku poljoprivredu i dokaz da naši proizvođači mogu da pariraju najboljima na svetu- poručio je Radošević i čestitao organizatorima koji su se, kako je dodao, potrudili da sve protekne besprekorno i da posetioci ponesu najlepše utiske.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici!