Recept: Čizkejk

Sastojci:

Baza:

·        125g margarina

·        300g plazma keksa

·        Malo soka od narandže

Fil od sira:

·        500ml slatke pavlake

·        150g šećera u prahu

·        150g krem sira

·        2 kesice želatina

Preliv od malina:

·        500g smrznutih malina

·        2 kesice želatina

·        100g šećera

Priprema:

Baza:

1.      Istopiti margarin, dodati mu mleveni keks i na kraju narandžin sok.

2.      Rukama umesiti smesu i rasporediti je u kalup ili okrugao pleh.

3.      Staviti u frižider da se stegne.

Fil od sira:

1.      Umutiti slatku pavlaku sa šećerom i krem sirom.

2.      Rastopiti želatin u 10 kašika hladne vode i kada se smesa malo prohladi dodati je u sud sa krem sirom i slatkom pavlakom, izmiksati kratko.

3.      Zatim rasporediti fil od sira preko baze i ponovo staviti u frižider da se stegne.

Voćni fil:

1.      Sipati maline u šerpu  sa malo vode dok se ne otope, pa dodati malo šećera.

2.      Kad se voće ukuvalo ostaviti da se ohladi.

3.      Razmutit želatin u 10 kašika hladne vode, rastopiti na tihoj vatri i kad se masa malo prohladi dodati je u preliv od malina.

4.      Tako dobijeni voćni preliv staviti preko fila od sira i ponovo staviti u frižider da se dobro stegne (min 2h).

5.      Za najbolji rezultat ostaviti preko noći.

Prijatno!