Palačinke
Sastojci:
·
200g brašna (tip 400, meko)
·
2 jaja
·
1dl ulja
·
3dl mleka i malo mlake vode
·
Kašičica soli i šećera
Priprema:
1. Uzmite dublju plastičnu posudu i u nju sipajte
brašno, dodajte jaja i oko 2dl mleka.
2. Testo
možete napraviti samo sa vodom ili samo sa mlekom.
3. Najbolje
je kada stavite pola mineralne vode i pola mleka.
4. Važno
je da testo bude gusto i da ga mutite dok ne postane glatko, bez grudvica,
potom dodajte još malo mleka, pa malo kisele vode i tako dok ne dobijete testo
koje liči na čorbu.
5. U
umućeno testo dodajte 1dl ulja i dobro promešajte.
6. Testo
će biti bolje ako ga pustite da odstoji 20 – 30 minuta.
Prijatno!