Recept: Šubarice

Sastojci:

            Kora:

·        4 jaja

·        Kašičica soli

·        Kašičica šećera

·        200ml jogurta

·        100ml ulja

·        12 kašika brašna

·        1 prašak za pecivo

·        1-2 šargarepe (u zavisnosti kolike su)

·        Malo peršuna

 

Fil:

·        250g kajmak namaza

·        200g stišnjene šunke

·        1 pavlaka

·        1 majonez

·        200g trapista

·        2 jaja

 

Priprema:

1.      U jednu činiju sastaviti 12 kašika brašna sa praškom za pecivo.

2.      U drugu činiju sjediniti  4 jaja, 200ml jogurta, 100ml ulja, kašičicu soli i šećera, izrendanu šargarepu i malo peršuna.

3.      Polako dodati brašno i dobro izmešati.

4.      Pleh obložiti papirom, pa smesu ravnomerno rasporediti po plehu.

5.      Peći na 180°C, dok ne dobije lepu boju, ne porumeni.

6.      Dok se kora peče, u jednu činiju sitno iseći stišnjenu šunku i dva barena jajeta i pomešati sa kajmak namazom.

7.      Pavlaku i majonez sjediniti i ostaviti za rolanje šubarica.

8.      Kada se kora ispeče, praviti krugove i filovati, pa rolati u pavlaku sa majonezom i na kraju u trapist, kisele krastavčiće, slani kikiriki ili već po želji.

Prijatno!