Recept: Lažne gomboce

Sastojci:

·        200g prezle

·        4 kašike šećera

·        50g maslaca

·        Može da se narenda od gore i čokolada (oko 30g)

Griz fil:

·        13 kašika griza

·        1l mleka

·        10 kašika šećera

·        70g maslaca

·        1 jaje

·        1 vanilin šećer

Fil sa voćem:

·        1 kg voća – šljive, višnje, maline, po izboru

·        3 kašike šećera

·        1 vanilin šećer

·        2 kašike džema od šljiva

Priprema:

1.      Prvo se pravi voćni fil.

2.      Očistiti šljive, iseći na četvrtine, pa pomešati sa šećerom i vanilim šećerom.

3.      Staviti da se krčka 15-ak minuta i u to dodati džem (može i čokolada).

4.      Promešati sve, sjediniti i ostaviti da se prohladi.

5.      Maslac istopiti, dodati prezlu.

6.      Pržiti dok ne dobije zlatnu boju, dodati šećer i ostaviti da se hladi.

7.      U posudu pomešati griz i šećer, vanil šećer i dodati 200ml mleka.

8.      Dobro sve sjediniti.

9.      Ostatak mleka staviti da prokuva, te dodati napravljenu smesu sa grizom – smanjiti temperaturu i kuvati dok se ne zgusne (3 – 5 minuta).

10.   Skloniti sa vatre, pa dodati maslac i umućeno jaje.

11.   Sve dobro umutiti.

12.   Ređati ovim redom: pola prezle – pola griz fila – ceo voćni fil – ostatak griz fila – ostatak prezle.

Prijatno!