Recept: Mafini

Sastojci:

·        1 jaje

·        6 kašika šećera

·        1 vanilin šećer

·        70g maslaca

·        150ml mleka

·        12 kašika brašna

·        2 kašike kakaa ili neskvika

·        Pola kesice praška za pecivo

·        200g čokolade za kuvanje

·        Džem (kajsija, šipak)

Priprema:

1.      Umutiti jaje sa šećerom i vanilinim šećerom.

2.      U tu smesu dodati otopljen i ohlađen maslac i mleko.

3.      Kada se sjedini dodati sve suve sastojke.

4.      Mutiti dok se sve ne izjednači, pa dodati 100g čokolade iseckane na kockice.

5.      Promešati varjačom.

6.      U pleh za mafine staviti papirne korpice koje punimo jednom kašikom smese jednu kašiku džema i ponovo smesa.

7.      Tako dok se ne utroši sav materijal.

8.      Za glazuru otopite 100g čokolade sa malo ulja, preko mafina prelite.

Prijatno!